La pizza es uno de los platillos favoritos en todo el mundo. Su combinación de masa crujiente, salsa de tomate y queso derretido la convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa pizza casera, para que puedas disfrutarla en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 150 ml de agua tibia
- 5 gramos de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 200 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Ingredientes opcionales para el topping: jamón, champiñones, pimientos, aceitunas, etc.
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Amasa durante unos minutos y luego deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
Paso 2: Estirar la masa
Una vez que la masa haya reposado, espolvorea harina sobre una superficie plana y estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Si prefieres una pizza más delgada, estírala más. Si te gusta más gruesa, déjala un poco más gruesa.
Paso 3: Agregar los ingredientes
Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza y extiende la salsa de tomate sobre ella. Añade el queso mozzarella rallado y los ingredientes opcionales que desees. Espolvorea el orégano por encima.
Paso 4: Hornear
Prende el horno a 200 grados Celsius y coloca la bandeja con la pizza en el horno. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Paso 5: ¡A disfrutar!
Saca la pizza del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla. ¡Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera hecha por ti mismo!